Ensalada a la Adriana.

Ingredientes necesarios para la ensalada Adriana:

• Lechuga .
• 6 rebanadas de pan tostado.
• Piñones.
• Pechuga de pollo fileteada o langostinos cocidos.

Para la salsa:

• 1 huevo.
• 250 ml. de aceite.
• Zumo de 1 limón grande.
• 1 ajo.
• Media cucharada de salsa worcestershire .
• Media cucharada de mostaza.
• Sal.
• Pimienta.
• Orégano.
• Albahaca.
• 100 g de queso rallado en polvo.

Elaboración para la ensalada Adriana:

1. Para preparar la salsa, debemos echar los ingredientes por el orden en que están escritos, salvo el queso, en el vaso de la batidora. Se bate como la mahonesa.
2. Cuando tengas la salsa hecha, añade el queso y vuelve a batir.
3. Echa la salsa por encima de la ensalada y muévelo todo un poco hasta estar a punto.

Ensalada de rucula

Ingredientes para la ensalada de rucula:

• Una bolsa de rúcula
• Pasas
• Queso parmesano en láminas
• 25 grs. de piñones tostados
• Medio vaso de aceite de oliva
• Zumo de mediolimón
• Un diente de ajo picado
• Sal y pimienta negra

Elaboración de la ensalada de rucula:

1. Aunque la rúcula suele venir en bolsas de plástico ya lavada, recomendamos no obstante lavarla bien con agua antes de preparar la ensalada. Colocarlos en una fuente de ensalada
2. Cortar el queso Parmesano en láminas muy finas y se echa por encima.
3. Echar los piñones y las pasas por encima también.
4. Prepara el aliño. Mezcla el aceite, el limón y la sal y la pimienta. Justo antes de servir la ensalada, verter el aliño y mover los ingredientes para que el aliño penetre en toda la ensalada perfecta.

Rica ensalada de gambas

Para los amantes del marisco ahí va esta rica ensalada de gambas:

Ingredientes para la preparación:

• -1 tomate
• - 5 anchoas
• - 50 g de gambas
• - Aceite y sal
• - Ajo y perejil

Elaboración:

• Corta el tomate en cinco rodajas.
• Dispón las rodajas en el plato tal como indica la fotografía.
• Reparte las anchoas por encima de las rodajas de tomate.
• Fríe las gambas con ajo y perejil y espárcelas por encima del tomate.
• Aliña la ensalada a tu gusto con aceite y sal.

Ensalada tropical de piña y pollo

Esta una de esas recetas sanas especiales para el verano, una ensalada tropical, con un toque dulce de la piña que será una explosión de sabores.

Ingredientes:

• Piña
• Pollo
• Lechuga
• Salsa de Yogur

Elaboración:
Tan solo debemos cortar el pollo y hervirlo en tacos, dejarlo enfríar, cortar la piña en trozos igual de grandes que el pollo, desmenuzar la lechuga, y añadirle la salsa de yogur por encima y ya tenemos una ensalada sana y facil.